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养生佳品红豆薏米粥

时间:2016-06-28 12:31:58  来源:新浪网  作者:佚名

投注游戏平台  现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要袪湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其煮成汤,意在促进它的有效成份充分被人体所吸收,同时又不会给脾胃造成负担。

  红豆薏米汤既能当茶喝,也能当饭吃,而且不需按什么比例,每次一样抓一把,洗乾净后放在锅里面加水煮,唯一留意的是薏米和红豆都很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不会烂,很浪费火或电力,而且搞不好还会把汤水烧乾,造成糊底。

  建议在锅里加进足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里焖烧半个小时,再开火,烧开后再焖半个小时,红豆薏米汤就煮成了。

投注游戏平台  如果你想早晨起来喝,前天晚上灌进去,第二天早上壶里的豆子全都泡碎了;如果想晚上下班回来喝,早晨要出家门的时候,用同样的方法泡上一壶,下班以后到家喝正合适。

  红豆薏米汤有个好处,就是薏米和红豆的有效成份大半都在汤里,怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,熬煮的时候,水放的多一些,这些汤就够我们喝上半天,正好可以当茶喝,如果是夏天,天热就得尽快把它喝完,如果觉得口感不太好,可以加少许冰糖,既能当茶喝,又能当饭吃。

  临床上有很多体内湿气很重的病人,喝了红豆薏 米汤一、两周后,便感觉到腿脚便轻了,走路不那么沉了,也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理:很多小病,其实都可以自己进厨房里找药,食物就是最好的药。

  红豆薏米汤基本上堪称人人皆宜,功效非同小可,更是消肿减肥好帮手!现代人,10个人里面起码有5~6 个人体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,流动不畅。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅。

投注游戏平台  通常祛湿性极强的食物,能袪除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用赤小豆,而临床也证明,红豆薏米汤具有良好的减肥功效,作为晚餐的主食,既能减肥,又不伤身体,尤其是对於中老年肥胖者,效果尤其良好。

  ※薏米特性:味甘、性平

  保健功效:

投注游戏平台  1.含有一种薏苡素,可清热排毒,加速人体新陈代谢和血液循环,且所含蛋白质可分解蛋白质酵素,软化皮肤的角质层,让皮肤更显光滑有弹性。

投注游戏平台  2.代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。

投注游戏平台  3.富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,排除体内废物,预防肠道发生。

投注游戏平台  4.现代药理研究已指出:薏米有着抑制癌细胞成长的作用。

  对应症状:食慾不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿

  特别提醒:薏米会使身体虚冷,怀孕的妇女以及生理期间,要暂停食用。

  ※红豆特性:味甘酸、性平

  保健功效:

  1.含有一种皂硷,有健胃、生津、益气、消肿及解毒等功能,对於治疗病效果极佳。

  2.纤维质含量丰富,有效刺激肠胃蠕动、利尿、还有预防便秘、增进排便顺畅的效果。

  3.可帮助排除体内水分作用,改善浮肿,适合湿性体质的人。

  4.能利尿、消肿、排脓与解毒、行血,故适合活动量少的患者食用。

  对应症状:脚气水肿、、肾炎水肿、湿热下痢、、皮肤疮毒、酒毒醒酒。

  ※ 变化加减料理:

  01.薏米红豆汤+桂圆

投注游戏平台  平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹、心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。

  02.薏米红豆汤+百合、莲子

  年轻人容易出现烦躁、,或脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆汤中,加上百合或莲子同煮,或两种都加。

  03.薏米红豆汤+生姜

  如果着凉了,或是体内有寒,胃中寒痛、食慾不佳,可在薏米红豆汤加加几片生姜,生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。

  04.薏米红豆汤+大枣(红枣)

投注游戏平台  妇女产后保养时,喝红豆汤必须去掉薏米,但可在其中加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,非常适合产后妇女的调理。

  05.薏米红豆汤+黑豆

  肾虚的人,可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾,而豆子的形状也和肾十分相似,是补肾佳品。

  06.薏米红豆汤+黄豆

投注游戏平台  现在人常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加上黄豆,食其汤,同时用熬出来的汤洗脚。内外同治,效果甚佳。

  07.薏米红豆汤+梨

投注游戏平台  如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核,切成1~ 2公分见方的小块状,生梨加入薏米红豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止渴。

  08.薏米红豆汤+山药

  山药和南瓜,也可以放在薏米红豆汤中同煮。山药号称“气死小人参”,有的时候,它比大人参的补益作用还大,是补脾胃的圣品,还能强肾固精、润肺益气。

  09.薏米红豆汤+南瓜

投注游戏平台  南瓜能补中益气,有化痰、止痛、杀虫、解毒等作用,功效直接进入胰脏,对保护胰脏,预防糖尿病来说,是非常好的食物。

  10.孕妇适用:红豆汤+大枣、百合、枸杞